Turtite impletite cu ciuperci

Published 19 Noiembrie 2011 by Catalina Dumitru

Desi mie nu-mi plac si nu mananc ciuperci, in postul asta m-am decis sa incerc o reteta noua special pentru sotul meu, si pentru ca el este mare fan ciuperci, am inventat niste turtite care s-au dovedit a fi nu doar bune, ci si foarte satioase si au avut mare succes si la musafiri.

Am folosit o cutie de ciuperci de 150 gr. (nu ma intrebati de care ca nu mai stiu) nepricepandu-ma la ciuperci, am ales si eu prima cutie de pe raftul magazinului care mi-a cazut in mana.

Le-am tocat marunt si le-am calit in 3 linguri de ulei, impreuna cu 2 legaturi de ceapa verde tocata si ea marunt.

Dupa ce au fost bine rumenite ciupercutele si ceapa, le-am presarat cu niste condimente de legume (am folosit 2 cuburi de la Knorr) si un praf de sare, si le-am lasat sa se raceasca.

Dupa ce s-au racorit ciupercutele calite cu ceapa, le-am amestecat cu 4 linguri de branza de soya (se gaseste in comert) si o legatura de marar tocat.

Ca aluat am folosit foile de placinta Morarita cu care eu ma inteleg foarte bine si care sunt f. usor de utilizat la orice reteta de placinta de post. (nu contin ou).

Recent, producatorul a schimbat ambalajul, asa ca daca nu le mai gasiti pe la magazin, uitati-va cu atentie dupa ambalajul cu floricele albastre.

Foile se folosesc dupa ce au fost decongelate la temperatura camerei.

Pentru a face turtitele impletite, se taie un dreptunghi pe care il crestam apoi pe margini ca in imaginea de mai jos, avand grija sa taiem fasiile laterale simetric si in numar egal de-o parte si de cealalta a dreptunghiului.

Se pune umplutura de ciuperci cu grija pe mijlocul dreptunghiului.

Apoi se impleteste turtita petrecand fiecare fasiuta una peste cealalta, simetric, una din dreapta una din stanga, pana la final.

Am uns turtitele cu ulei si, pentru ca noua ne place f mult chimenul, si este un condiment f sanatos (previne racelile si gripa), am presarat si seminte de chimen pe deasupra.

Am copt turtitele la foc mic pana cand s-au rumenit bine. Cu grija sa nu se arda sau sa se usuce prea tare.

Iata rezultatul final.

si sectiune

One comment on “Turtite impletite cu ciuperci

Comenteaza

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Gandurile Adrianei

Unde găsești activități creative și educative pentru copii, ce se pot realiza din materiale simple pe care le avem acasă

Mănăstirea Plumbuita

o podoabă artistică și arhitectonică a țării

Cetăţean în Sectorul 2

Modalități de îmbunătățire a calității vieții și conviețuirii în sectorul 2 al Capitalei

Blog ShopMania

Shopping de la A la Z

Dragoste La Prima Vedere

blog de pop cultura

stareadetine

Speranta, Credinta, Putere, Echilibru!

PELERIN ORTODOX

ORTHODOX PILGRIM Προσκυνητής ΟΡΘΟΔΟΞΟΣ PÈLERIN ORTHODOXE PELLEGRINO ORTODOSSO

Sheherzadah's Jottings

you've read worse

In Jurul Kadiei

pas cu pas, prin viață

Idei pentru mămici şi copii

Idei creative pentru timpul liber, reţete culinare, sfaturi practice

Gândim, nu glumă...

Adevărul nu are limite , e la fel de incert şi flexibil precum ziua de mîine.

Smiling Seconds

„Oamenii așteaptă toată săptămâna să vină vineri, tot anul să vină vara și toată viața să vină fericirea. Tu ce aștepți?”

My Mother's Work

Lucruri manuale croșetate din suflet.

Catafatica

Pelerin pe calea cea ingusta

Daniela-Iulia's Weblog

Bucurati-va pururea. Rugati-va neincetat. Dati multumire pentru toate

WordPress.com

WordPress.com is the best place for your personal blog or business site.

%d blogeri au apreciat asta: