Fursecuri cu nuca de cocos

Published 19 Februarie 2012 by Catalina Dumitru

Ingrediente pentru o portie:

2 oua

250 grame faina

1 lingura apa

3-4 linguri fulgi de nuca de cocos

120 grame zahar

120 ml. ulei

1 esenta migdale

1 lingurita rasa bicarbonat

Preparare: Se amesteca ouale cu zaharul si cu lingura de apa circa 2 minute (cu mixerul), apoi se toarna uleiul si esenta de migdale treptat. Adaugam faina cernuta, cu lingurita de bicarbonat si cu fulgii de nuca de cocos si amestecam bine pana cand aluatul devine omogen (nu mai curge).

Se formeaza bilute de coca in podul palmei (uns cu ulei) si se aseaza in tava unsa cu ulei pe care am pus hartie de copt.

Se dau fursecurile la cuptorul preincalzit timp de circa 10 minute.

fursecuri cu nuca cocos simple

Asta a fost varianta simpla. Pentru ca mi-au placut foarte mult cum au iesit am mai facut o portie pentru care am folosit fulgi de nuca de cocos rosii si au iesit niste fursecuri roz.

Pentru ca m-a inspirat culoarea lor le-am transformat in „capsunici” facandu-le gaurele cu un varf de creion invelit in staniol. Inainte sa le bag in cuptor evident.

Fursecuri cu fulgi de nuca de cocos roz

Am uitat sa va spun ca am facut fursecurile astea pentru o seara cu prietenii (si eram multi) asa ca am mai copt o tava. De data asta, am pus mai putini fulgi de nuca de cocos si am adaugat o lingura cu varf de cacao. Pentru ca ma plictisisem de invartit bilute, am intins aluatul (combinatia cu cacao il face sa fie mai consistent si mai vartos) si am decupat fursecuri in forma de stelute.

Fursecuri cu nuca de cocos si cacao

Si pentru ca, in timp ce mesteream la fursecuri, m-am indeletnicit cu un paharel de afinata si imi ramasesera cateva linguri de afine bine alcoolizate, m-am hotarat sa le protapesc si pe ele pe ultima tura de fursecuri (de data asta tot albe).

Au iesit niste dalmatieni deliciosi.

Fursecuri „101 dalmatieni”

Si o poza finala cu platoul cu fursecuri combinate.

Fursecuri asortate

4 comments on “Fursecuri cu nuca de cocos

  • Comenteaza

    Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

    Logo WordPress.com

    Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

    Poză Twitter

    Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

    Fotografie Facebook

    Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

    Fotografie Google+

    Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

    Conectare la %s

    Gandurile Adrianei

    Unde găsești activități creative și educative pentru copii, ce se pot realiza din materiale simple pe care le avem acasă

    Mănăstirea Plumbuita

    o podoabă artistică și arhitectonică a țării

    Cetăţean în Sectorul 2

    Modalități de îmbunătățire a calității vieții și conviețuirii în sectorul 2 al Capitalei

    Blog ShopMania

    Shopping de la A la Z

    Dragoste La Prima Vedere

    blog de pop cultura

    stareadetine

    Speranta, Credinta, Putere, Echilibru!

    PELERIN ORTODOX

    ORTHODOX PILGRIM Προσκυνητής ΟΡΘΟΔΟΞΟΣ PÈLERIN ORTHODOXE PELLEGRINO ORTODOSSO

    Sheherzadah's Jottings

    you've read worse

    In Jurul Kadiei

    pas cu pas, prin viață

    Idei pentru mămici şi copii

    Idei creative pentru timpul liber, reţete culinare, sfaturi practice

    Gândim, nu glumă...

    Adevărul nu are limite , e la fel de incert şi flexibil precum ziua de mîine.

    Smiling Seconds

    „Oamenii așteaptă toată săptămâna să vină vineri, tot anul să vină vara și toată viața să vină fericirea. Tu ce aștepți?”

    My Mother's Work

    Lucruri manuale croșetate din suflet.

    Catafatica

    Pelerin pe calea cea ingusta

    Daniela-Iulia's Weblog

    Bucurati-va pururea. Rugati-va neincetat. Dati multumire pentru toate

    WordPress.com

    WordPress.com is the best place for your personal blog or business site.

    %d blogeri au apreciat asta: